家常李子酒的做法大全 李子酒做法大全窍门

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本文目录

1. 油泼面的油泼易油做法
2. 陕西大爷油泼面的家常做法
3. 油泼面家常做法

油泼面的做法

1、食材：面粉250g、法简菜籽油10g 、泼面盐2g
、做法酱油4g、大全陈醋2g
 、简易家常葱花5g、油泼易油蒜末3g、法简辣椒面3g

2 、将面粉和2g盐放入盆里，倒水和面。

3、和成面团后盖上保鲜膜饧20分钟再揉，这样反复三次
。

4、把揉好的面团分割成2份，盖上保鲜膜饧30分钟。

5
、准备好蒜末 ，葱花及少许香菜
。

6
、把饧好的面团放在面板上，撒上面粉防粘  。

7 、把面团干成大的面片后（不要太薄） ，在面片的两面撒上面粉。

8、把面片像叠扇子一样 ，一层层叠起来 ，再用刀切成稍宽点的面条。

9 、切好后 ，把面条打开  。

10、锅中到油，开小火 。

11 、锅中倒入开水，水开后放入面条，开锅后煮2分钟捞出。

12 、面条上面放上蒜末，葱花和辣椒面。

13、把油烧滚烫后浇在调料上，跟着倒入鲜酱油和醋，拌匀后即可享用 ，放点香菜出儿即可！

陕西大爷油泼面的家常做法

1、首先用温水化开约2克盐，将盐水少量 ，多次倒入面粉中
，搅拌大的棉絮状，再揉成面团，盖保鲜膜饧二十分钟 。

2、然后葱花切段 ，蒜切片 ，饧好的面团放面案上揉光滑，搓成长柱形 
，切成等量剂子
，取出一个 ，擀成长舌状。

3、两面抹油
，以防面干
，盖保鲜膜再次饧十分钟 ，将面剂子撑长，放入滚水中，面煮至八成熟 ，放入绿叶菜。

4、另起一锅，放入油 ，煮好的面连菜一起捞入容器内 ，加入胡椒粉 、辣椒粉、蒜末、葱花 、盐，将热油浇在上面即可
。

油泼面家常做法

食材：宽面200克 ，油菜2颗
，葱花，蒜末 ，白芝麻，生抽，陈醋 ，辣椒面
，盐，白糖
。

做法 ：

1.油菜焯水一分钟捞出。

2.锅中加水下宽面条煮熟过凉水放入盘中 。

3.面条上加葱花蒜末、2勺生抽、2勺陈醋 、1勺白芝麻 、1勺白糖 、2勺辣椒面、半勺盐。

4.锅中倒入适量油烧热，趁热泼在辣椒面上 ，搅拌均匀即可 。

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